Những thực phẩm giàu Omega 3 và tác dụng của Omega 3 mà bạn chưa biết
Thực phẩm bổ sung Omega 3 là một trong những loại được bán chạy nhất ngày nay.
Chúng có nhiều lợi ích thiết thực cho cơ thể nhưng đáng tiếc là cơ thể chúng ta không tự sản xuất được mà cần lấy thông qua các nguồn thực phẩm thích hợp.
Tác dụng tích cực của Omega 3.
Omega 3 là một axit béo không no có tác dụng chống viêm, giúp giảm nguy cơ tim mạch và các bệnh liên quan tới mạch máu, giảm nguy cơ trầm cảm.
Omega 3 và Omega 6 đều cần thiết với sức khỏe.
Chúng có vai trò quan trọng trong màng tế bào, ảnh hưởng tới các quá trình trao đổi chất và sinh hóa của cơ thể. Giúp giảm cholesterol từ đó giảm nguy cơ đau tim, cần thiết cho tim và não khỏe mạnh.
Những loại thực phẩm chứa nhiều axit béo Omega 3
Omega 3 có nhiều các loài cá và hải sản như: cá bơn, cá trích, cá thu, cá hồi, cá mòi, cá ngừ, cá tuyết, hàu, các loại rau như cải xoăn, rau mùi tây, bạc hà, cải bắp, cải bó xôi, hạnh lanh, hạt chia, hạt quinoa.
Đây là một số loại tiêu biểu:
1. Hạt bí ngô
Hạt bí ngô có nhiều axit béo omega 3. Giúp giảm nguy cơ ung thư đặc biệt là ung thư tuyết tiền liệt ở nam giới.
2. Dầu ô liu nguyên chất.
Đây là loại dầu chứa nhiều Omega 3 giúp giảm đau và viêm khớp. Hoạt động giống thuốc chống viêm. Dầu óc chó cũng có các đặc tính tốt tương tự.
3. Hạt lanh
Đây là loại hạt khá ngon và bổ dưỡng. Hạt lanh nhiều axit béo Omega 3, protein, vitamin B1 cùng các khoáng chất quan trọng như kẽm, magie, đồng.. Ăn đều đặn giúp ngăn ngừa bệnh tim, làm giảm cholesterol, giảm cân và giảm đau thời kì kinh nguyệt.
4. Quả óc chó
Quả óc chó nhiều Omega 3 bậc nhất, đi kèm chất chống oxy hóa, vitamin E. Ăn quả óc chó giúp loại trừ việc tích tụ mảng bám ở thành động mạch và ngăn ngừa nguy cơ đột quị và đau tim.
5. Hạt hạnh nhân
Hạt hạnh nhân rất giàu chất chống oxy hóa, vitamin B6, vitamin E và Omega 3. Giúp tăng trí nhớ, giảm cholesterol xấu. hãy ăn một nắm hạnh nhân mỗi ngày để ngăn ngừa các vấn đè về tim mạch.
6. Cá.
Như đã nói ở trên các loại cá béo như cá hồi, cá ngừ rất giàu axit beo Omega 3 giúp bảo vệ tim và não bộ.
Tác dụng của Omega 3 mang lại trong chế độ ăn uống
Giảm rủi ro khi mang thai.
Bổ sung đủ Omega 3 cho phụ nữ mang thai giúp giảm nguy cơ sinh non và hỗ trợ phát triển trí não của thai nhi.
Cải thiện trí nhớ
Omega 3 giúp cải thiện trí nhớ và chức năng nhận thức. Có nghiên cứu đã chỉ ra việc ăn cá mỗi ngày đã giúp cải thiện đáng kể khả năng nhận thức. Điều này giúp cải thiện chức năng học tập và ghi nhớ ở những người suy giảm nhận thức.
Cải thiện tâm trạng
Đây là lợi ích đáng quí nhất của Omega 3. Nghiên cứu cho thấy việc thiếu Omega 3 sẽ gây rối loạn tâm trạng và giảm chức năng nhận thức. Cho nên Omega 3 có thể được xem như liệu pháp bổ sung cho việc điều trị rối loạn thần kinh, rối loạn cảm xúc, tâm thần phân liệt…
Bảo vệ não khỏi tổn thương.
Nhiên cứu cho thấy việc tiêu thụ omega 3 giúp bảo vệ não khỏi những tác động xấu do ăn thức ăn vặt chứa chất béo xấu. Nghiên cứu khác cho thấy dầu gan cá giúp ngăn ngừa những ảnh hưởng bất lợi do thức ăn vặt và chất béo xấu có trong thực phẩm.
Giảm viêm
Viêm là một quá trình chữa bệnh tự nhiên của cơ thể trước các chấn thương hoặc bất kỳ bệnh nào. Tuy nhiên khi phản ứng viêm không lành sẽ trở nên mãn tính. Viêm mãn tính dẫn đến tổn thương mô, đẩy nhanh sự phát triển bệnh mãn tính như tim và mạch máu, viêm khớp, ung thư….
Omega 3 giúp chống viêm và các ảnh hưởng tiêu cực liên quan tới viêm nhiễm.
Giảm đau nửa đầu:
Một trong những lợi ích tuyệt vời của axit béo Omega 3 là giúp giảm triệu chứng đau nửa đầu. Một nghiên cứu cho thấy dầu cá có lợi cho việc điều trị chứng đau nửa đầu ở thanh thiếu niên, giúp thư giãn và ít xuất hiện các cơn đau nửa đầu nếu dùng hàng ngày.
Giảm nguy cơ đau tim và đột qụy
Omega 3 giúp giảm cholesterol trong máu, ngăn ngừa việc hình thành mảng bám gây xơ mạch máu. Từ đó giúp duy trì huyết áp tổn định và giảm nguy cơ đau tim.
Kết luận:
Bạn phải tích cực ăn những thực phẩm chứa nhiều axit béo Omega 3. Cơ thể chúng ta rất cần nó vì không tự tổng hợp được. Omega 3 cần thiết cho sức khỏe của não, thị lực, viêm khớp. Nó cũng giúp giảm căng thẳng, lo âu, trầm cảm, giupos bạn ngăn ngừa nguy cơ đau tim, đột quị.
